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米面制品
所屬分(fēn)類:
複合磷酸鹽
描述: 面條改善口感,滑潤爽口。 烘焙産(chǎn)品打發後蓬松狀态持久、不塌陷、延長(cháng)保質(zhì)期
用(yòng)途 | 特點推薦 | 牌号 |
各種米面制品品質(zhì)改良劑 | 面條改善口感,滑潤爽口。 烘焙産(chǎn)品打發後蓬松狀态持久、不塌陷、延長(cháng)保質(zhì)期 | 聚磷酸鈉鉀 |
各種米面制品品質(zhì)增筋劑 | 提高面粉等級,增加筋道形成網狀結構丶提高彈性,降低或不用(yòng)膠體(tǐ)用(yòng)量,避免烹饪過程中(zhōng)出現混湯現象。 | 聚偏磷酸鉀 ND10 |
關鍵詞:
複合磷酸鹽
米面
制品
蓬松
各種
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